不好吃拿作者是问的-松软牛奶面包😋

作者： 优质美食分享家

一直想在市面上寻找软软的牛奶小面包，但是一直都找不到，偶然间看见一个菜谱，抱着试试的心态，没想到！妈呀太好吃了！老少皆宜，而且没有加鸡蛋还是那个软软软弹弹弹 不夸大的讲，迄今为止吃过最好吃的面包 关键是！巨简单，可以作为每天的食谱 everyday receipt !早餐午餐晚餐皆宜。而且关键是健康啊，毕竟原料都掌握在你手上哈哈哈。总之！话不多说，就像标题里说的一样！ 弹走你鱼尾纹的松软牛奶小面包，不好吃你找我来。这就是你为啥永远找不到我，因为太好吃了😋

用料

• 牛奶 185克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 黄油室温软化 20克

不好吃拿作者是问的-松软牛奶面包😋的做法步骤

步骤 1

把 3g酵母混进 185g 牛奶中，搅拌一下下～

步骤 2

250克面包粉混入30克糖和3克盐～

步骤 3

把步骤一牛奶和酵母的混合物缓慢倒进面粉混合物中，【边倒边搅拌哦～】然后变成图中这个小东西，下一步就要开始揉面团喽～下个小视频告诉你我怎么柔滴

步骤 4

揉面团，要给他拉拉拉拉着揉 ^_^虽然一开始很粘很粘手，但是揉搓大概10分钟你就会发现！妈呀，也不是很粘手，嘻嘻

步骤 5

大概10分钟后就变成上面小视频那样就OK了

步骤 6

加入20克 事先软化好的黄油放进面团里，继续开始揉搓模式

步骤 7

然后就变成这样啦，能弹走你鱼尾纹的面团😄

步骤 8

接着让咱们的半成品发酵成两倍大！大概两个小时左右，冬天的话两个半小时吧～收拾一下台面接着去看剧等着 哈哈

步骤 9

2个小时后终于发成两倍大啦

步骤 10

继续揉1-2分钟

步骤 11

切成等份的小面团，根据喜好几个都行哈，放的时候最好贴在一起放，这样烤出来比较好看

步骤 12

再放入烤箱的时候盖上保鲜膜再继续发酵15分钟左右，这时候也可以预热烤箱啦。 150度 17分钟

步骤 13

150度 17-20分钟 中层

步骤 14

快尝一口吧～棒棒哒👍

不好吃拿作者是问的-松软牛奶面包😋的小贴士

注意揉面的手法呦～

菜谱创建时间：2019-06-18 14:13:38