大米粥（2new）

作者： 二妞的慢生活

这个粥非常软烂，可做病号饭，也可平时喝，暖心养胃，喝着非常的舒服，虽然简单但值得记录下来。。。。。 此方子的份量大概是四个人的量。

用料

• 大米 120克
• 玉米油 约3克
• 水 2000克

大米粥（2new）的做法步骤

步骤 1

将120克大米淘洗干净，再用水浸泡半个小时。

步骤 2

半小时后，把水控掉，在米里加入一小勺玉米油（约3克左右）拌匀。（加油的目的是让米更易开花）

步骤 3

锅里加入2000克水放燃气灶上加热。水开后到入步骤2的大米。

步骤 4

大火再次烧开后，用勺子打圈搅拌约一两分钟。（目的是使沉底的米粒都悬浮起来，这样就不容易糊底。）

步骤 5

然后转最小火保持微沸的状态，加盖熬煮40分钟左右。

步骤 6

我这是熬了40分钟的样子，这样的状态对我来说就OK了。

菜谱创建时间：2019-06-18 13:48:19