懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香

作者： 安居尔旗舰店

记得小时候早餐就一根油条加一碗豆浆就吃得特别舒心了！现在，吃传统油条的人越来越少了，因为我们都知道食用油反复烹炸会产生很多有害物质。但我们不得不承认，就口感而言，我们还是非常怀念油条的。 给大家介绍一款小油条的做法。不但做法特别简单，口感还非常棒呢！我敢肯定地说，这款小油条非常松软香甜，比传统油条还要好吃呢！不论你是想吃油条解解馋，还是传统油条吃腻了，都不妨来试一试。早餐别吃油条了，教你懒人吃法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香！

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 水 300ml
• 糖 30克
• 小葱 1把
• 香菜 1把

懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香的做法步骤

步骤 1

首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀；

步骤 2

然后分次少量的加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意，清水一定少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小；

步骤 3

发酵好的面团，放入小葱、香菜碎，拌均匀，顺便把气体排出来；

步骤 4

拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替；

步骤 5

锅内倒入多一点的植物油，油温5成热，挤入面糊，等一面定型，不停的再翻面，使油条受热均匀。炸至两面金黄色即可捞出控油；

步骤 6

这个油条比传统的油条省事省力，而且特别的柔软好吃，吃一次就上瘾；

懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香的小贴士

1、新手做的话，建议水量减少，把面糊拌的浓稠一点，这样容易操作，不会失败； 2、想吃咸的加盐，想吃甜的加糖，糖量随自己的口味增减； 3、更多新疆美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间：2019-06-18 13:00:40