快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝

作者： 暖朴时光

我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒，为了让他告别外卖，身体健康。都是简单快手的菜，我会尽力去搭配营养、荤素、色味，争取半个小时内完成。 更多的更新在我的公众号：峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时，我还会把育儿过程中的小心得写在里面，请大家多多关注我。 我主要是想给大家提供一些带午饭的方案，做菜的口味偏北方，一般我不会明确说调料的用料，因为食物的用料用量不一样，各家口味不一样，大家看自己的喜好吧。 米饭一般是前一天晚上的，早上我做好菜晾凉，扣上饭盒盖儿，中午我先生带到单位用微波炉热一下。

用料

• 日本豆腐 适量
• 番茄酱 适量
• 扇贝丁 适量
• 青豆 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 梅肉 适量
• 白菜 适量
• 生抽 适量

快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

日本豆腐、番茄酱、扇贝丁、青豆。 梅肉切丝，先用酱油腌制了下，白菜。

步骤 2

日本豆腐，小时候就吃过，滑滑嫩嫩软软的，原来它是鸡蛋做的啊，中间切开会比较好处理。

步骤 3

切成圆片。

步骤 4

下锅稍微煎一下，定型，免得容易碎。

步骤 5

扇贝丁下锅翻炒。

步骤 6

加入用水稀释的番茄酱。

步骤 7

煮开，加入日本豆腐、盐。

步骤 8

加入青豆，为了貌美，然后再勾个薄欠，完成了。

步骤 9

白菜切丝，梗的部分要切的更细一点。

步骤 10

梅肉丝下锅翻炒。

步骤 11

炒至变色。

步骤 12

加入白菜丝。

步骤 13

加盐翻炒均匀至白菜变软出汁。

步骤 14

装饭盒。

菜谱创建时间：2019-06-18 09:29:30