盐焗鸡（超简单的）

作者： 幽幽宝呗

家里有两个大吃货，所以喜欢研究各种好吃的，但本人怕麻烦，所以喜欢简单做法的菜，可以用面包机，电饭锅做或者隔水蒸

用料

• 鸡 1只
• 姜 几片片
• 盐焗鸡粉 1包

盐焗鸡（超简单的）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，用厨房纸吸干水最好，切几片生姜放一起，然后把一包盐焗鸡粉都倒进去，把鸡抹均匀，个人感觉鸡腿比整只鸡的好吃，所以很少用整只鸡，我们一家三口一般是800克的鸡腿左右，一只小三黄鸡也是差不多正好一顿。用整只鸡的话记得在鸡肚子里面也得倒上盐焗鸡粉，这样才够味。

步骤 2

盐焗鸡粉我用过好几个牌子的，除了图片的两种，还有味好美的，不过这几个牌子的感觉是凤球麦的味道最好。

步骤 3

抹均匀后封上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时左右，中间最好拿出来揉几下，这样更入味。

步骤 4

面包机桶内把搅拌叶拿出来，把腌制好的整只鸡放进面包机桶内。

步骤 5

.放好之后盖上盖子，如果没有内盖盖子的，就盖上面包机盖就可以了，调到烘烤功能调到60分钟；

步骤 6

烘烤至时间到，用牙签插一下鸡腿肉厚的地，插进去没有血水流出就是熟了，如果还有血水的话就适当的增加时间烘烤至熟为止；

步骤 7

.香喷喷的盐焗鸡就做好了，鲜嫩多汁的，特别香。做好的盐焗鸡可以切块，可以手撕，本人切工不好，所以一般都是手撕😅😅，剩下的汁可以另外用碗装着蘸着吃，或者直接淋在鸡肉上，味道很香。

盐焗鸡（超简单的）的小贴士

这盐焗鸡可以用电饭锅做，把腌制好的鸡直接放进电饭锅，然后按上煮饭键，中间打开翻一下，等跳了开光后用牙签叉下看有没有血水，没有的话就可以吃了，有的话得再煮煮，😌😌本人没用电饭锅做过，我妈经常用☺️☺️☺️。 还有一个方法就是隔水蒸。腌制好的鸡隔水蒸20-30分钟，20分钟后看看熟没熟，刚刚熟的时候最好吃，我平时是用蒸箱，所以要30分钟，但要是用煤气炉的话估计20分钟就差不多了。 盐焗鸡一般不需要再加盐酱油之类的，而我们本人不喜欢太油腻，所以不放油，所有材料就是：鸡，盐焗鸡粉，生姜😉😉😉，超简单

菜谱创建时间：2019-06-17 21:36:27