新手必学的红烧鲈鱼

作者： huyii

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 8片
• 大葱 一段
• 蒜 七瓣
• 盐
• 料酒 三勺
• 白糖
• 白酒 一勺
• 香叶 四片
• 干辣椒 两个
• 香菜

新手必学的红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料。鲈鱼抹上盐加一勺白酒腌制十五到二十分钟。鱼肚子里放上两三片生姜

步骤 2

油锅烧热加入生姜爆香。放入鲈鱼两面煎至金黄色

步骤 3

一碗凉开水加入三勺生抽一勺醋一勺料酒。倒入锅中没过鲈鱼一半，再加入一勺白糖，最后加入大葱蒜末香叶。盖上锅盖小火焖十五分钟

步骤 4

中途翻面继续焖

步骤 5

加入老抽和水淀粉大火收汁。

步骤 6

起锅放上香菜

步骤 7

烧热油浇在香菜上就好了

步骤 8

热油浇在香菜上

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2019-06-17 18:08:20