料都在这,虾仁用的冰鲜青虾仁,生的剥起来太费事
虾仁剁碎,胡萝卜切丁,葱切段,打一个鸡蛋
放盐、鸡精、糖、酱油,搅拌至起粘,冰箱保鲜放2小时
网上买的专门煎蛋锅,每次做饼什么的很方便。锅里放油,一坨虾仁入锅里,用手掌拍平。后大火开始煎。
成型之后翻面,继续煎。这是嫩的样子,两面都开始黄了,就不断的翻面,直到边角看上去脆脆的
一共做了八个