螺旋蛋黄酥

作者： 我的柔情你永远不懂

用料

• （油皮）中筋面粉 160克
• 水 60克
• 猪油 53克
• 白糖 30克
• （油酥）中筋面粉 120克
• 猪油 60克
• 蔬菜粉 各1克
• （馅料）咸蛋黄 16个
• 豆沙 320克

螺旋蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

油皮，加入水

步骤 3

油皮，和猪油

步骤 4

加白糖，一起搅拌

步骤 5

揉成面团

步骤 6

油酥，中筋面粉放入猪油

步骤 7

搅拌

步骤 8

揉成面团

步骤 9

油皮，松弛15分，分8份

步骤 10

油酥分成四份，放入蔬菜粉

步骤 11

揉成团，每个一分为二

步骤 12

把油酥包彩色油酥

步骤 13

擀成长舌状

步骤 14

以此类推

步骤 15

中间切开

步骤 16

切口朝上按扁

步骤 17

这样

步骤 18

蛋黄，放烤盘，撒上高度白酒，烤五分钟

步骤 19

豆沙每个20克

步骤 20

豆沙包烤好的蛋黄

步骤 21

豆沙蛋黄馅做好了

步骤 22

擀好的面饼，包上豆沙馅

步骤 23

包好了

步骤 24

烤箱190度上下火烤45分

步骤 25

烤好了

步骤 26

非常好吃的螺旋蛋黄酥

步骤 27

切开一个

步骤 28

凉透了，非常可口，外酥里软

菜谱创建时间：2019-06-17 16:37:32