番茄金针菇豆腐汤

作者： 个性胜过姿色I

天气越来越热，难免会影响食欲！很多人喜欢吃冷饮吹空调，其实这样非常的伤身体，这个时候喝汤是最合适的了。 今天小姿分享一款适合夏季喝的汤，食材简单，做法易学，清爽开胃不油腻，几分钟就能搞定的开胃汤。金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，养生又暖胃！

用料

• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 一个

番茄金针菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开

步骤 2

撕去皮切成小块

步骤 3

金针菇去根部洗净备用

步骤 4

豆腐切小块

步骤 5

豆腐裹上一层鸡蛋液

步骤 6

煎至两面金黄即可

步骤 7

锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁

步骤 8

加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味

步骤 9

大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉

步骤 10

一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦

步骤 11

金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！

步骤 12

这个汤味道鲜美 ，尤其吃煮熟的金针菇 软软的细细的特别好吃

步骤 13

番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃的汤

步骤 14

清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人

步骤 15

大家试试看

番茄金针菇豆腐汤的小贴士

1.加入金针菇千万别煮久了，失去了脆嫩口感不然塞牙 2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱，我更喜欢原汁原味的感觉！ 3.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁 4.多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。

菜谱创建时间：2019-06-17 16:19:10