秘制小龙虾

作者： 鍇妈妈

炎炎夏日的周末怎么能没有小龙虾

用料

• 小龙虾 3斤
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 10个
• 啤酒 2瓶
• 花椒 10粒
• 八角 5个
• 盐 少许
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 冰糖 少许
• 黄瓜土豆片 少许

秘制小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾剪头去虾线忘记拍照了，一只只认真刷，你会发现真的很脏，在家吃干净安全，生姜蒜爆香。

步骤 2

油稍微多一点，依次加入盐，冰糖，生抽，八角，花椒，干辣椒，倒入啤酒大火焖，如果没有八角可以用五香粉代替。

步骤 3

倒入啤酒大火煮

步骤 4

煮到啤酒就剩三分之一的时候加入土豆片和黄瓜条继续焖，直到基本收汁的时候加入洋葱和葱段。

秘制小龙虾的小贴士

啤酒一定要加够，煮久一点这样传说中在小龙虾体内的那些寄生虫会死掉，不然吃的不安心。

菜谱创建时间：2019-06-17 16:11:02