快手葱油面

作者： 厦门幽谷鱼

犯懒病， 还有天气热也吃不下饭， 这个简单省事。 小孩子也爱吃！

用料

• 小葱（头大香） 五六根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 面干 350克约三大碗

快手葱油面的做法步骤

步骤 1

葱洗净，一定要晾干，头部切片，葱绿部分切段。锅内下油烧热，放入切好的葱白片，快呈金黄色时，放入葱绿段。一分钟后有香味了缓慢加入生抽，酱油，蚝油和白糖，烧开后转小火再一分钟关火。

步骤 2

换一汤锅，水烧开，加入面干，撒点盐，倒点油，防止面干粘在一起，筷子搅拌一下，约两三分钟面干浮起就差不多熟了。提前准备一盆凉开水，捞出面干放入，比较有劲道，懒就算了。

步骤 3

面干再次捞出入碗，舀一勺葱油撒上，再加点芝麻，香。

步骤 4

搅拌一下！滋溜滋溜！

步骤 5

趁热吃，不然面起坨了！

菜谱创建时间：2019-06-17 15:34:33