糖霜花生

作者： 宣萱宝贝

用料

• 花生米 250克
• 盐 15克
• 热水 适量
• 糖浆:
• 砂糖 120克
• 水 40克

糖霜花生的做法步骤

步骤 1

花生加盐加热水浸泡10分钟后沥干水

步骤 2

花生放烤盘摊平，进烤箱烘烤，160℃烤30分钟左右。

步骤 3

烘烤期间翻动几次，烤好后放凉待用。

步骤 4

锅中加砂糖和水，中火煮至糖融化起白泡，呈黏液状就可关火。

步骤 5

马上倒入放凉的花生，快速翻拌让每一粒都挂上浆，尽量把每一粒花生散开。

步骤 6

出锅装盘散热

糖霜花生的小贴士

1.喜欢甜味的，可省去前面的盐水浸泡步骤，花生清洗后便可直接烘烤。 2.没有烤箱的话，也可将花生炒香。 3.花生的红衣有养血，补血等功效，可以不用去除。

菜谱创建时间：2019-06-17 14:45:49