粗粮红糖核桃包

作者： 家有小公主112

在下厨房看到别人做的三角形的红糖包，特别想吃，然后根据自己家里有的材料做了这个！

用料

• 黑全麦粉 450克
• 酵母 适量
• 水 适量
• 盐 一点点
• 红片糖 半块
• 核桃【馅料用】 10个左右
• 芝麻【馅料用】 适量
• 红糖【馅料用】 适量
• 黑全麦粉【馅料用】 一点点

粗粮红糖核桃包的做法步骤

步骤 1

半块红糖片加水煮成适量的红糖水，放温，酵母加点温水静置一下，再加一点点盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两个小时

步骤 2

这下就可以准备馅料的材料了

步骤 3

核桃剥好弄成小块，加适量熟的芝麻，适量红糖，以及一点全麦粉，拌均匀就OK了

步骤 4

这是发酵好的面团，手指按下去不回弹，开始揉面，加粉进去揉，揉得越久越细腻，这是要有耐心还要有力气的活

步骤 5

揉好面后搓成长条，用刀切成差不多大小的面团

步骤 6

面团用擀面杖擀薄，捏成如上图一样，一个人操作没拍图了，觉得这种比捏包子褶简单多了

步骤 7

做了1O个包子，做的有点大，馅料刚刚好用完，做好后再发酵半小时就可以开火蒸了

步骤 8

开火蒸25分钟，焖10分钟后就可以开吃了

步骤 9

因为是没有磨皮的麦粉，觉得口感比较粗糙，饱腹感很强

步骤 10

好大个，两个管饱

菜谱创建时间：2019-06-17 14:13:11