鲷鱼烧(普通面粉版)

作者： 777暖暖

下厨房有很多版本的鲷鱼烧，都是低筋面粉的。我就用普通面粉试验了几回，还挺好吃的，凉了以后软软的。 我这些做二十七八个，做的少可以材料减半

用料

• 牛奶 480克
• 鸡蛋 4个
• 黄油(普通植物油) 50克
• 酵母 5克
• 盐 适量
• 普通面粉 适量（面糊调制浓稠酸奶状态）
• 豆沙 适量

鲷鱼烧(普通面粉版)的做法步骤

步骤 1

黄油加牛奶加热到黄油融化，微温的时候加酵母，鸡蛋，面粉，盐。我用打蛋器打的，这样又快又没有颗粒。

步骤 2

面糊发到表面有小气泡，现在六月中旬的天气，放在有阳光的地方一个小时面就发好了

步骤 3

预热机器，刷少量油。面糊倒入鱼肚子部分，不要太满

步骤 4

放入豆沙，按一下

步骤 5

豆沙上面盖上面糊，鱼尾鱼鳍填满

步骤 6

加热到表面发黄，我爱火烤大点。

鲷鱼烧(普通面粉版)的小贴士

买的豆沙挺甜的，饼皮的部分我就没放糖。能吃出挺浓奶香蛋香味。吃不完的放冰箱里，保鲜，冷冻都行，再吃的时候微波叮一下，或上锅蒸一下，鲷鱼烧机加热一下都行。我是厨房新手你们做的肯定比我好。

菜谱创建时间：2019-06-17 11:14:45