干煸鸭子

作者： 黄氏-独家

用料

• 鸭子 半只
• 仔姜
• 青辣椒
• 大葱
• 大蒜
• 香料
• 干辣椒
• 花椒粒
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 食用油

干煸鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子剁成小块，焯水后 洗净备用 辣椒切段，仔姜切块，大蒜 大葱切段 干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶备用

步骤 2

起锅烧油，油热倒入鸭子 加2勺料酒翻炒2-3分钟，再加入准备的香料继续翻炒

步骤 3

炒至鸭肉变金黄色，加一勺酱油，一勺蚝油，继续煸炒

步骤 4

翻炒几分钟上色，加入仔姜

步骤 5

炒出香味，加入辣椒段

步骤 6

加盐、鸡精 调味，出锅

菜谱创建时间：2019-06-17 11:08:35