鸡翅中密封提前一晚放冷藏室 缓慢解冻或当天连包装密封泡水解冻, 也可以用微波炉解冻; 解冻完毕的鸡翅中用清水仔细搓洗下。
清洗完的鸡翅中用厨房纸巾擦干表面水分。
用竹签在鸡翅中的双面都扎些小孔。
倒入cook100新奥尔良烤肉料按1斤:35g的比例混合。
倒入所需分量的色拉油, 戴一次性手套把烤肉料与鸡翅中涂抹按摩均匀, 静止待用。
预热烤箱,205度,上下管,热风功能,放入鸡翅 205度,设定18分钟,烘烤中;实际烘烤15分钟左右,烘烤过程根据实际情况适当把烘烤时间调整。
烘烤完成,戴隔热手套把烤盘取出,趁热用专门的食品夹把鸡翅夹出摆盘。
完成,摆盘~