夏季就盘它~~鸡丝凉面

作者： lucky萍儿

用料

• 面条 两人份
• 黄瓜 ①根
• 鸡脯肉 一块
• 胡萝卜 少半根
• 青椒 一个
• 香菜，香葱，朝天椒 适量
• 生抽 两勺
• 醋 两勺
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 蒜蓉 适量
• 海天黄豆酱 两勺
• 自制辣椒油 两勺
• 其实还可以放点鸡蛋饼丝

夏季就盘它~~鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，白开水过一下，沥干水后，加熟油（食用油加热）拌匀风干待用。电风扇吹吹效果更佳。

步骤 2

锅里放香葱，料酒，生姜，花椒粒，少许盐烧开后将鸡脯肉下锅煮6～8分钟。撕丝待用，然后看个人喜号搭配适时素菜。

步骤 3

配料足足哒！喜欢吃辣朝天椒多来几个，保证辣翻天。

步骤 4

请原谅我蒜蓉不像蒜蓉😎

步骤 5

这是比较重要的两步，原谅我忘了拍照，1、就是热锅，放青椒，少许蒜泥，一小勺花椒粉，香葱炒香后关火，趁锅热时候倒进去准备好的生抽和醋，糖，搅拌均匀放一个小碗里。2、热锅加油，放海天黄豆酱炒香，后倒入上一步的小碗里拌匀即可。

步骤 6

把所有配料和面条装盘，淋入刚刚碗的酱料，就可以开吃啦！

步骤 7

拌好咯

步骤 8

真的好吃

步骤 9

分分钟光盘

夏季就盘它~~鸡丝凉面的小贴士

唯一不足是没有放鸡蛋饼丝，不然颜色更好看，然后找不到其他缺点啦！花椒粉千万别忘了。。。

菜谱创建时间：2019-06-17 10:14:14