寿司卷

作者： Sprout7

不嫌麻烦，想吃寿司卷自己动手做。不比学徒做的差🤣🥑🥒

用料

• 寿司米/普通米 适量（推介500克）
• 紫菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 外皮去掉切丝，中间不用
• 寿司醋 适量，按照自己口味调
• 火腿 切片煎下再切丝
• 牛油果🥑 一个

寿司卷的做法步骤

步骤 1

材料都备好了，拿出一张紫菜，手沾点水，将拌好的饭（饭要等凉了）放在紫菜上。光滑那面朝下，饭得放在另一面，搓开。放不需要全部涂上，留一行空间大约5/6厘米。现在把有饭那面朝下，另一面上加切好的火腿，黄瓜🥒，煎好的鸡蛋饼，内再加牛油果。因为我们在做Uramaki，里面材料要每样放少点。现在慢慢从底部往上揉，不需要太大力气也不要太轻。这样揉出来的饭团才好吃。最后如果有多出来的紫菜就是我们留的那5/6厘米可以用刀切掉。现在把牛油果切片，不用太厚。

步骤 2

推介把下面的用具用保鲜膜先包好，这样好操作不粘。牛油果很软 要用适应力气稍微压下。

步骤 3

把周围两头切掉。

步骤 4

摆盘😋

步骤 5

这是Futomaki，紫菜外包法 材料可以放多一点，不需要切多余的紫菜。

菜谱创建时间：2019-06-17 00:42:05