甜而不腻的抹茶牛扎饼

作者： 可可马艺宁

我不太喜欢吃棉花糖，认为它太甜太腻，偶然尝到了同学给我带来的雪花酥，觉得这样做棉花糖非常美味，我把方子改了改，甜而不腻，十分美味。 这道菜谱非常的简单，新手老手都很容易就能上手，只不过要注意：棉花糖的购买，我买的是无印良品的棉花糖，觉得无印良品原味的很好，炒起来不容易糊掉，可供大家参考！

用料

• 黄油 30克
• 奶粉 20克
• 抹茶粉（根据自己抹茶粉的上色程度决定） 2-5克
• 棉花糖 75克
• 不粘锅（小的就可以） 根据量决定

甜而不腻的抹茶牛扎饼的做法步骤

步骤 1

开小火融化黄油（变成液体）。在期间可以混合抹茶粉和奶粉。

步骤 2

加入棉花糖，搅拌均匀。在期间一定要不停地搅拌，以防糊底。

步骤 3

搅拌至这样，面糊是流动的就可以了。

步骤 4

加入与奶粉混合好的抹茶粉。

步骤 5

搅拌至这样。

步骤 6

大家可以看图，我这个做的稠了一点，最后粘饼干一步就有点困难，大家还是要做的稀一点的。

步骤 7

将面团夹在两块饼干的中间，压实。

步骤 8

色香味俱全的抹茶饼就做好啦（￢㉨￢）

甜而不腻的抹茶牛扎饼的小贴士

要注意，抹茶粉不可以过稠。在火上的时间不能太长，在搅拌时快些就可以了。

菜谱创建时间：2019-06-16 20:57:06