葱油海瓜子

作者： 微笑PastaZ

用料

• 葱
• 姜
• 海瓜子
• 蒜
• 生抽
• 醋
• 盐

葱油海瓜子的做法步骤

步骤 1

海瓜子清水洗好后，放入沸水中煮一分钟，加入生姜丝和一点点盐去腥，见壳张开即捞起摆盘。

步骤 2

姜蒜切末放入锅内爆香，撒在海瓜子上面，再撒些葱花在上面，如吃辣可加入干辣椒丁。

步骤 3

取一小碗，生抽醋调成酱汁均匀淋在海瓜子上。锅内放入两勺清油烧热后淋在上面。

葱油海瓜子的小贴士

1.油一定要烧热，不然葱油的香味出不来。 2.水焯海瓜子时放一丁点盐就够了，不然会很咸。本来酱汁里的生抽里就有大量的盐。 3.葱姜蒜一定要多一点，味道才够。

菜谱创建时间：2019-06-16 20:29:56