银耳糕

作者： 宋小环

银耳上潮了，消耗掉

用料

• 鸡蛋 2个
• 银耳 半朵
• 低粉 适量

银耳糕的做法步骤

步骤 1

银耳煮熟，控干水分后，放料理机打成糊，加鸡蛋，一点糖看个人口味放多少，继续打，搅拌均匀后，倒出来，加低粉，慢慢一点点的加进去搅拌均匀，最后是可以流动的糊糊

步骤 2

这样就是太干啦

步骤 3

盖上盖子放锅里蒸15分钟，再闷3分钟，成品是比较蓬松的，我放了点红枣，这个放红枣不好吃

银耳糕的小贴士

能不能成型的关键就是最后加低筋面粉的量，成可以流动的糊糊状就可以

菜谱创建时间：2019-06-16 19:46:05