清蒸蒜泥大龙虾

作者： A想起

用料

• 龙虾 1只
• 蒜 4瓣
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 盐 适量

清蒸蒜泥大龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净，

步骤 2

用一根筷子从虾尾处的小孔插入后取出，等虾子身体里的海尿流出即可，

步骤 3

刀尖在虾头壳中间横向凹陷的缝隙处往虾头方向下刀，

步骤 4

换个方向顺着已经切开的刀口住虾尾方向下刀，

步骤 5

龙虾切成两半，去除虾线丢掉，

步骤 6

把虾腮去除干净，

步骤 7

摆盘，

步骤 8

把剁碎的蒜粒装入碗里，放入适量的盐、白糖、生抽、醋、花椒油、芝麻油一起搅拌均匀，

步骤 9

用勺子舀在龙虾身上，大火烧开转中火蒸10分钟后关火。

菜谱创建时间：2019-06-16 19:41:04