红烧鸡爪

作者： 大果小阳爱厨房

爱吃爪爪爱辣的人懂的。。。

用料

• 鸡爪 8只
• 姜 一块
• 蒜 5瓣
• 湖南椒 2个
• 小米椒 3个
• 八角 1个
• 冰糖 3颗
• 香葱 1根
• 生抽 3汤匙
• 老抽 半汤匙
• 耗油 1汤匙
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪洗净去掉脚趾，冷水里放料酒鸡爪煮开后再煮8-10分钟捞出沥干。辣椒切小段，姜蒜切小丁，葱切成葱花。

步骤 2

2.锅里放油烧热，放八角蒜姜小火炒香，放入鸡爪翻炒，加入生抽，老抽，耗油，五香粉，冰糖，翻炒上色均匀。

步骤 3

3.放入辣椒段，适量盐翻炒，加入少量开水中小火闷两三分钟使其入味。

步骤 4

4.大火收汁，装盘撒上葱花。肯定不会让你失望的。

菜谱创建时间：2019-06-16 15:24:37