凉拌芦笋

作者： 风清扬cdm

跟爸爸学的 夏日清爽凉菜

用料

• 芦笋 250克
• 盐 5克（3克放水里，2克放芦笋里）
• 蒜 2瓣
• 葱姜（可不放） 少些
• 香油 2勺（餐勺）
• 鸡精（可选） 1勺

凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

选择细嫩的芦笋一把，掐掉老的根部，洗净掰成（或者切）段

步骤 2

小锅里放水烧开，加一勺盐，放入芦笋再次煮开

步骤 3

捞出芦笋沥干水，稍稍放凉一些

步骤 4

准备一些葱姜末，两个蒜瓣，不习惯吃葱姜的可以不放

步骤 5

蒜切碎，芦笋里放一小勺盐拌匀

步骤 6

放入葱姜蒜，放两勺芝麻香油

步骤 7

喜欢放鸡精的可以放一勺，我没放。拌匀后就可以上桌了。

菜谱创建时间：2019-06-16 15:10:22