少女的杨梅酱

作者： Davita

酸酸甜甜的杨梅 熬成了一锅好吃的酱 在夏天的早晨 往白面包上涂上一抹酱 少女的心瞬间绽放

用料

• 杨梅 1500克
• 黄冰糖 500克
• 柠檬 1/4个

少女的杨梅酱的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净，用盐水泡30mins。

步骤 2

沥干水，切肉去核。

步骤 3

大火炒至出水。

步骤 4

放冰糖，煮开后，小火熬40mins至快收汁状态。滴入柠檬汁，熬两分钟关火，冷却。

步骤 5

将玻璃瓶高温消毒，烘干，装罐。

步骤 6

抹面包，杨梅水，给你夏天的味道～

少女的杨梅酱的小贴士

1.全程不用加水。 2.小火熬酱期间时不时要翻动。 3.冰糖的量根据杨梅量和喜欢的口感来。 4.不要熬太干，凉后会变更凝固。

菜谱创建时间：2019-06-16 14:57:46