鲜奶马芬

作者： 天小指

外酥内嫩，好吃到飞起来😁😁

用料

• 标准鸡蛋 4个
• 细糖 160克
• 盐 3克
• 植物油 60克
• 液态酥油 100克
• 鲜奶 60克
• 低粉 270克
• 泡打粉 7克
• 小柠檬 半个

鲜奶马芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖，盐，放桶里慢速打化糖。

步骤 2

然后加入植物油和酥油，打均匀。

步骤 3

有点小气泡，蛋液别打发了。

步骤 4

然后加入鲜奶，打均匀。

步骤 5

低粉和泡打过网备用。

步骤 6

加入鲜奶打均匀后，取下桶来，加入低粉和泡打。

步骤 7

用刮板手动搅拌均匀。

步骤 8

慢慢搅拌均匀，不留下任何干粉，滴入柠檬汁混合均匀。

步骤 9

装杯，7分满的样子。

步骤 10

上下火165，35分钟左右。

步骤 11

外边是酥脆的，里面又是嫩嫩的，很满足☺

鲜奶马芬的小贴士

打蛋液的时候，打化糖就好了，别打发了。 加入低粉后，一定要刮板搅拌均匀，不留小颗粒。 每个烤箱都有自己的脾气，建议25分钟左右开始每隔5分钟开炉观察一下颜色。

菜谱创建时间：2019-06-16 14:50:30