中餐厅2之水煮肉片

作者： 蜡笔没有大新

王俊凯在中餐厅第二季中带来的水煮肉片，看着都不禁咽了咽口水(๑>؂<๑），下面来尝试做一下同款版的水煮肉片吧 \^O^/

用料

• 里脊肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量（根据个人口味调整）
• 干辣椒 适量
• 娃娃菜 六七瓣左右
• 豆瓣酱 适量
• 油 适量
• 清水 适量
• 食盐 适量
• 葱 适量

中餐厅2之水煮肉片的做法步骤

步骤 1

提前一晚把里脊肉切片腌制，先把材料备好

步骤 2

在锅里放适量油，油热后放入辣椒、姜、蒜和花椒煸炒

步骤 3

辣椒香味出来后加入豆瓣酱炝炒

步骤 4

炒出颗粒感后加入适量清水煮沸

步骤 5

煮沸后加适量盐

步骤 6

放入洗净的娃娃菜和腌制好肉片

步骤 7

肉片煮熟后倒进碟里，抓一两个干辣椒切段和切一些葱花放在肉表面，倒适量油进锅里烧热后倒在肉表面即可

菜谱创建时间：2019-06-16 13:53:20