开口露馅蒸包/烧麦——无油无三白

作者： 悠然-低脂纯素

犹记得2018年国庆节那天，家里来了客人，当时我是提前泡好了香菇准备自己做菜用的，后来人多了就担心不够吃😓，于是灵机一动，做了一道快捷方便的开口露馅蒸包，你也可以叫它烧麦哈😄馅料就用了香菇，包子皮用的全麦粉，直接上锅蒸熟了……意想不到的效果，大家既满足了口欲又很有饱腹感😂 今天，依然无需刻意准备，就用金针菇做馅，连泡的程序也省略了……

用料

• 金针菇 1把
• 木耳 适量 泡好
• 薄荷 1把
• 全麦粉 约300克
• 芝麻花生碎 生抽 五香粉 姜末适量

开口露馅蒸包/烧麦——无油无三白的做法步骤

步骤 1

准备好食材。金针菇，木耳分别焯水，所有食材挤干水分切碎放一起，加入芝麻花生碎、生抽、五香粉拌匀。

步骤 2

常规法和面，擀皮，放馅，捏边，口故意敞开着，轻松随意，管它啥形象呢，足矣说明：馅多多多，多到合不拢嘴啦😂😂😂

步骤 3

放入蒸锅，上气后要15分钟，关火虚蒸3分钟即可。

步骤 4

品相不错哈，就像【水知道答案】，食物也会都知道，你爱它，它才会让你感觉色香味更美奥😋

步骤 5

所有的鲜香味融合在一起，不用一滴油也能做出这么好吃的烧麦，开口露馅蒸包等着你来用心品尝哦，开心就好✌️😊🙏

开口露馅蒸包/烧麦——无油无三白的小贴士

1.擀皮无需像包饺子一样太认真，随意一些，压成形就好，甚至（如我）都不用放到案板上，用手揪了剂子按开就包起来。 2.自己吃就别太顾及样子啦^_^随吃随做，简单快捷，管饱不是梦✌️

菜谱创建时间：2019-06-16 13:38:09