黑木耳炒淮山药

作者： 昼伏夜出的老猫

用料

• 木耳 10-15朵
• 淮山药 1根
• 小葱 2根
• 枸杞 20粒
• 生抽 半汤匙

黑木耳炒淮山药的做法步骤

步骤 1

木耳10朵，用温水泡发大约一小时，洗净撕成小朵。小葱两根，切成葱花。枸杞子用凉水冲洗一下后沥干。

步骤 2

山药去皮，切成薄片。山药汁弄到手上特别痒，洗切的时候要注意。

步骤 3

锅中油热后放入葱花，再放入山药片和木耳。翻炒时加入少量生抽（避免山药颜色变红）和适量盐，然后放入半小碗水，小火稍微炖一会儿。

步骤 4

山药炖熟了以后，放入枸杞，大火收汁炒干，就可以将菜出锅了。

步骤 5

味道清爽，色泽美观，健康营养。

菜谱创建时间：2019-06-16 13:20:09