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清炖鸡汤的做法
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清炖鸡汤

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昼伏夜出的老猫

清炖鸡汤的用料

清炖鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三黄鸡一只,清洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三黄鸡切成大块,过水2~3次,清洗干净血水。小葱洗净后打成结,姜切成片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉,开大火将汤煮沸。然后打去浮沫,小火盖上锅盖炖煮约一小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至鸡肉炖熟后,加入洗好的大枣,加入适量盐,炖煮约半小时,然后再放入枸杞,再炖10分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡汤香气浓郁,营养丰富。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色淡淡的金黄,却并不油腻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最适合天气冷的时候,来上一碗佐餐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老少皆宜家常菜。

清炖鸡汤的小贴士

鸡清洗切块时,可尽量去除黄色的鸡油和部分肥腻的鸡皮,这样炖出来的汤更清爽。

菜谱创建时间:2019-10-13 13:56:47
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