茄汁鸡胸肉

作者： ZRr张小张

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒粉 半勺(腌肉)
• 淀粉 半勺(腌肉)
• 生抽 一勺(腌肉)
• 西红柿 1个
• 蒜末 4.5瓣蒜头切末
• 清水 半碗
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 杂菜 适量(只用玉米粒也行)
• 葱花 适量

茄汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切小块放入碗中，加淀粉，生抽，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。

步骤 2

西红柿切小块备用。

步骤 3

锅中少油放蒜末炒香。

步骤 4

放入西红柿翻炒至软化出汁。

步骤 5

加入清水，生抽，盐，继续翻炒，西红柿融化。

步骤 6

放入杂菜和腌制好的鸡胸肉。

步骤 7

大火炒至鸡胸肉变色。

步骤 8

大火收汁，出锅前加入葱花翻炒几下就完成了。

步骤 9

作为减肥餐也行，平时用来拌饭也超好吃啊。

菜谱创建时间：2019-06-16 12:44:30