<特色>凉拌鸡爪

作者： 小幺厨房

用料

• 鸡爪
• 小米辣，香菜，大蒜，生姜，香叶，白芝麻

<特色>凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

🌴🌴🌴🌴 鸡爪洗净一开3 冷水放鸡爪、带皮的姜拍扁、两片香叶，料酒，煮15分钟左右，捞起用冰水洗净，洗净再用冰水泡着。 小米辣切碎，半头大蒜剁碎，香菜切小段 白芝麻炒香备用。 配料准备好把鸡爪捞起甩水放盆里，加入配料然后放盐，砂糖，酱油，陈醋，香油，量就按自己口味稍微咸一点点就可以，用手碾碎炒过的白芝麻，然后把鸡爪拌匀，密封好放冰箱一晚。 放冰箱之后记得的时候就拿出来多拌几次，这样更好入味。

菜谱创建时间：2019-06-16 10:03:42