锡纸干锅生蚝

作者： 阿莉客家人

潮汕人做海鲜，五花八门的

用料

• 葱 一根
• 香油
• 大蒜容 瓣
• 小米椒 2个
• 生蚝 2斤
• 香菜 2根
• 孜然粉 1勺
• 鸡粉 一勺
• 白糖 少许
• 生抽 少许

锡纸干锅生蚝的做法步骤

步骤 1

不粘锅洗干净，干烧，烧热，（不要放水的啊，就是干烧锅）准备好比锅子要大点的锡纸一张

步骤 2

然后把锡纸铺在锅子上面，放入生蚝，煮五钟，看见起水泡泡了（生蚝本身里的水）

步骤 3

浇上蒜蓉酱（蒜蓉加香油，耗油，生抽，白糖，小米椒腌半小时才可以用）

步骤 4

又多五分钟放入葱花香菜，再过两三分钟撒点孜然粉，鸡粉，就可以上碟了

步骤 5

然后就把锡纸抬起，放在盘子里（这一桌是十三个的量阿，别笑阿，还没上素菜哦）

菜谱创建时间：2019-06-15 23:49:21