中式薯饼

作者： 知食份子兰姐

买了土豆来不急吃，趴浪费，做成饼，儿子喜欢😘

用料

• 小土豆 1斤
• 鸡蛋 3个
• 椰子油 2勺
• 面粉 50克
• 香肠 100克
• 大葱 10厘米段
• 盐 3克
• 鸡精 适量
• 蚝油 一勺
• 混合香料 适量

中式薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟

步骤 2

土豆去皮

步骤 3

土豆捣碎

步骤 4

香肠，大葱切末放入土豆泥，打入鸡蛋

步骤 5

混合香料适量

步骤 6

加入蚝油一勺

步骤 7

盐

步骤 8

鸡精

步骤 9

面粉

步骤 10

拌匀

步骤 11

捏成饼

步骤 12

放入烧热的油锅

步骤 13

煎至两面金黄色

步骤 14

吃吃吃

步骤 15

没煎完的可放入冰箱冷冻，盒子底下抹油，把捏好的饼放进去就不会粘住

中式薯饼的小贴士

香肠和混合香料里有少许盐，所以盐不宜放太多，也可以不放，煎好后蘸番茄酱吃。里面有鸡蛋，建议立做立吃，放冷冻也尽量在两三天之内吃完。

菜谱创建时间：2019-06-15 23:12:43