香辣花甲

作者： 面具77

花甲没买到用的蛤蜊，道理是一样的

用料

• 蛤蜊 500克
• 小米辣 4-8个（根据口味自行决定）
• 姜 5-7片
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 花椒 10-15粒
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 醋 0.5勺

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡水中加盐吐沙后洗净备用（吐沙两小时以上为宜）

步骤 2

准备配料

步骤 3

冷锅热油后姜蒜花椒下锅爆香

步骤 4

放入蛤蜊

步骤 5

蛤蜊有一半开口后放入小米辣、豆瓣酱、蚝油、料酒翻炒

步骤 6

全部开口后放入葱段、醋翻炒半分钟后起锅

菜谱创建时间：2019-06-15 22:16:41