酸豆角

作者： 家有小慧

豇豆大量上市的季节，正是做酸豆角的时候，大家喜欢吃酸豆角的可以尝试一下。

用料

• 豇豆 8斤
• 盐 250克

酸豆角的做法步骤

步骤 1

买嫩豇豆，洗干净晾晒，上午九点到下午三点差不多能晒焉。

步骤 2

把豇豆切条，加盐拌匀，两小时后装罐子密封，15天后开罐，可以做酸豆角肉沫，酸豆角包子等。

酸豆角的小贴士

这个菜关键就是豇豆密封，一定密封好，就能成功！

菜谱创建时间：2019-06-15 22:09:39