快手版蜜汁鸡翅

作者： 崇明小牙

配方图片皆来源网络

用料

• 鸡翅中 随意
• 姜 片
• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺

快手版蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，擦干，正反面划几刀

步骤 2

放入生姜、葱、料酒、生抽、黑胡椒腌制两小时以上

步骤 3

腌制好后，锅内放少量油、30克糖，搅拌至糖变焦糖色，有气泡

步骤 4

腌制好的鸡翅中倒入爆炒，加入八角、花椒、香叶、朝天椒一起炒

步骤 5

再加水没过鸡翅中，改小火，放盐、香油，炖到肉质松软即可大火收汁

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2019-06-15 20:59:52