鸡枞滑牛肉

作者： 老猫_ept7

用料

• 腌制牛肉
• 牛肉 200克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 适量
• 神仙水 花椒大料水适量
• 淀粉 1勺
• 粉盐 3克
• 橄榄油 适量
• 鸡枞菌 250克
• 水果胡萝卜 1根
• 调料
• 洋葱 半个
• 大蒜 8瓣
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 鲍鱼汁 适量

鸡枞滑牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：所有调料加入牛肉中，加入淀粉，神仙水，黑胡椒，橄榄油，这样牛肉会很嫩

步骤 2

鸡枞菌焯水

步骤 3

洋葱条状，蒜整粒，姜切片

步骤 4

慢慢滑入牛肉

步骤 5

加入葱姜蒜爆香➕提前调好的酱鲍汁

步骤 6

爆炒出锅

鸡枞滑牛肉的小贴士

提前焯水鸡枞及胡萝卜，蔬菜颜色鲜亮 酱油➕鲍鱼汁提前调好，全程4分钟解决

菜谱创建时间：2019-06-15 20:50:33