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糖三角&枣馒头的做法

糖三角&枣馒头

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作者: S/Y/L
S/Y/L

用料

糖三角&枣馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+酵母+水,揉成光滑面团,盖透明锅盖或者保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这次,红糖加了面粉,面粉量是红糖的一半,有菜谱说这样成品糖不会太稀。我还加了葡萄干。事实上,只放红糖不放面和葡萄干最好! 还可以加核桃粒、花生碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,切成几个40克的小面团做糖三角,剩下的切成两个70克的做枣馒头,其实这两个量都很小,没办法孩子小,就是为了让她一顿吃一个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形面皮,中间放红糖馅,捏出三角形封好口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以手捏个窝,里面放进馅像豆包一样封口成球形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成这样。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枣馒头也是先擀成圆面片,不能太薄,蒸出来不宣。枣放几个随意,我嫌吐核麻烦直接买的去核枣。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再对折。放几个枣全凭喜好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

300克面做了这些。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水入锅,开小火5分钟继续发一下,再开大火🔥15分钟,关火别开盖,继续闷5分钟再揭锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道还不错!

菜谱创建时间:2019-06-15 19:44:09
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