懒人版之微波炉叉烧肉

作者： qjm1107

平时都是用电饭锅做的叉烧肉，因为又要煮饭又要做叉烧肉，一个电饭锅太麻烦，所以我自己改良了下，试试微波炉做叉烧肉

用料

• 二层肉 1斤
• 李锦记港版叉烧酱 1大勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 姜片 5片
• 蒜瓣（拍一下） 5粒

懒人版之微波炉叉烧肉的做法步骤

步骤 1

二层肉洗净，备好姜蒜

步骤 2

生抽蚝油随便什么牌子都可以，叉烧酱建议用李锦记港版的，国产的李锦记太咸，如果买不到那就用国产的，少放点就好

步骤 3

份量差不多这样，如果肉多再适量增加调料，（肉多主要是增加叉烧酱的用量，蚝油不要超过一勺，生抽为了提鲜而已，也是最多一勺）长期做饭的人份量拿捏得出来的，哈哈，随意啊，一回生二回熟嘛😏

步骤 4

把调料全部混合后给肉均匀按摩下

步骤 5

为了能够更好入味，建议装保鲜袋挤掉空气，系紧袋子放冰箱冷藏，腌制6小时以上，我一般都是早上买回来腌好放冰箱冷藏到隔天中午或晚上才做，很入味

步骤 6

盖上保鲜膜，盖多两层不容易破，中高火10分钟，按肉的份量设置时间，肉多时间长

步骤 7

好了拿出来用筷子插一下，很容易插入就是熟了，如果还是硬硬的就再盖上保鲜膜加热多几分钟

步骤 8

稍微放凉把汤油倒掉就可以切了，小孩特别喜欢吃的快手菜

懒人版之微波炉叉烧肉的小贴士

建议大家最好腌制过夜，不然入不了味的哦 这是属于懒人版的，如果想吃更美味的叉烧肉，参考我电饭锅版叉烧肉哦，用电饭锅会更加好吃😋

菜谱创建时间：2019-06-15 18:01:47