用APP打开
家庭版油焖大虾的做法

家庭版油焖大虾

1921人浏览 55人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
慧儿的小厨艺
一到这个季节偶尔晚上来大盘油焖大虾配上一大杯冰冰的慕尼黑 那冰爽...... 前几天炒了盆蒜香的 今天来个油焖的 最后大家纷纷都表示点赞。够味儿。今天我把这个分享出来 喜欢吃的照着做。保证甩掉外面198一份两斤的好几条街。并且在家煮你锅多大煮几斤实在不行炒多几锅一起炖了 哈哈~~

用料

家庭版油焖大虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还是一样 虾买的时候可以请人给你剪干净头部脏的一截。(当然不剪也行 吃的时候注意不要吃掉最前面那段就行)抽掉屁股虾线 这个是一定要的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

回家清水漂洗 我是剪掉爪子 个人感觉爪子容易藏污纳垢很脏。用刷子刷两遍 再清水漂洗起码三遍 看已经很干净了。沥干水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备姜 蒜 喜欢辣可以切几个小米椒。我忘记买葱了今天就没放

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是虾料包 其实里面就是卤大料 买那么几样就行 (桂皮 八角 香叶 )

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油 多倒 多倒越多越多越好。我还是花生油和猪油参半 油没那么热的时候下姜片爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒虾炒炒炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直炒 一直炒 炒到虾壳变色发发白的感觉 倒入香料 继续炒两分钟 喜欢辣这是可以 加入红色指天椒或是干辣椒 超级辣就多加

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒啤酒 两罐煮开 加入十三香一大勺(有浓汤宝的可以加一个进去)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用盖大火煮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到汤汁一半时候加入大蒜瓣

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢加青瓜条。起锅前两分钟加青瓜条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅 上菜 开酒

菜谱创建时间:2019-06-15 17:52:40
打开App收藏