超简单的清蒸罗非鱼

作者： 岑奔奔奔

用料

• 罗非鱼 1条
• 姜
• 葱
• 油
• 蒸鱼豉油

超简单的清蒸罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼去鳞，开肚清除内脏，然后用清水冲洗干净，放在碟子中。

步骤 2

切好姜片和葱丝

步骤 3

将姜片放在鱼身上、鱼肚内、鱼身底下

步骤 4

锅中放水，把水烧开。等水烧开之后，把鱼隔水蒸8分钟（要盖上锅盖）

步骤 5

蒸熟后将鱼和碟子拿出来，将碟子中多余水分倒掉，加入蒸鱼豉油，撒上葱花。

步骤 6

最最关键的一步来啦！将少许食用油倒入锅中，开大火，直到冒少许白烟，然后将这滚烫的热油淋到葱丝和鱼身上，滋啦滋啦的声音太好听，也超香！

超简单的清蒸罗非鱼的小贴士

最后一定要淋上滚烫的热油

菜谱创建时间：2019-06-15 17:02:36