减肥菜-凉拌番茄和黄瓜

作者： 我脑公全世界最帅

耗时：15分钟（10分钟等待黄瓜出水，无需操作） 难易程度：★ 所需锅具：不需要 吃腻了拍黄瓜？不想吃完满嘴大蒜味？来跟我做更简单爽口的番茄和黄瓜吧！ 这是我最近的心头好，一个人吃光一盆完全没问题。而且它几乎没有脂肪和热量的，一点都不用担心会胖，减肥的小仙女们也可以放心吃哦 我知道肯定会有人说黄瓜和番茄不能一起吃，相互影响消化之类的。关于这一点请拿出科学论证，不然，我不信(•́₃•̀) V：Caotai0624

用料

• 黄瓜 2根（450克）
• 番茄 一小个（70克）
• 盐 5克
• 味精 1克
• 芝麻油 20毫升

减肥菜-凉拌番茄和黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料。我这个黄瓜是老奶奶自己种的，非常好吃。番茄其实不用这么大个，但我实在找不到更小的了，就用了半个。你们做的时候别放太多哈，小半个就行，微微一点点酸味就好，番茄放多了会抢了黄瓜的清新味道。也完全可以不放哈

步骤 2

给黄瓜去皮。

步骤 3

用擦丝器擦成丝。你喜欢长的话，把黄瓜和擦丝器的角度调小一点，这样擦出来的丝就会比较长。

步骤 4

放盐。

步骤 5

拌匀，然后放置十分钟，让盐把黄瓜里面的水杀出来。

步骤 6

利用这十分钟来处理番茄。番茄去皮我一直都是用削皮刀来削的，我看到很多人是用开水烫，然后再扒皮，个人觉得那样太麻烦了，要烧开水，还要冒着被开水烫伤的危险，太不划算了，直接买一把这样的削皮刀就可以搞定啦。如果你们淘宝搜不到的话可以加我微信，我发链接给你。

步骤 7

对半切开 手上都是去海边玩被小黑虫咬的包包，痒的飞起(Ｔ▽Ｔ)

步骤 8

斜着右一刀

步骤 9

左一刀，番茄蒂就去掉啦

步骤 10

切片

步骤 11

再切丁，只切半个就够啦，不然会抢了黄瓜的味儿。另外半个直接吃掉！

步骤 12

接着把杀出来的黄瓜水沥干。也可以暴力一点，直接攥干！

步骤 13

把番茄丁放入黄瓜丝里

步骤 14

加入味精拌匀。这可能是我的菜里面第一次用味精，但是这个菜如果用生抽代替味精的话，味道没有这么纯正，用生抽比较适合做放辣椒和大蒜的那种版本。我后期也会写 其实味精是加热到120度后，鲜味剂谷氨酸钠才会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠，所以凉拌菜使用是没关系的。

步骤 15

加入芝麻油

步骤 16

简单爽口又美味减肥的凉拌黄瓜和番茄就做好啦

步骤 17

如有不明之处，欢迎添加微信咨询

减肥菜-凉拌番茄和黄瓜的小贴士

放点黑胡椒也是非常美味的哦。 不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2019-06-15 16:35:26