韭菜虾仁水饺

作者： 子炫x

用料

• 虾 一个饺子一只虾
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 4个
• 姜 3片
• 面粉 一碗
• 盐 克
• 水 克
• 白芝麻香油 少许
• 葱 1根
• 十三香 少许
• 料酒 一汤勺
• 淀粉 一汤勺

韭菜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

1 虾仁去虾线，用清水冲洗干净

步骤 2

加料酒，葱，姜，盐，十三香，油，淀粉用手抓匀腌制。（葱切长丝姜切片，为了包饺子时方便挑出来。）

步骤 3

鸡蛋用白芝麻香油加盐炒熟

步骤 4

韭菜洗净切好装碗，加油拌匀切勿放盐

步骤 5

三种食材单独一碗，包时三种食材单独放饺子皮中，每个饺子放一个虾仁

步骤 6

切记捏好饺子口，要不然你会熬一锅韭菜虾仁面片汤

韭菜虾仁水饺的小贴士

韭菜不可以放盐，饺子得咸味主要来源于虾和鸡蛋。不好掌握可以先煮两个尝尝。

菜谱创建时间：2019-06-15 15:31:58