燕麦我就用这款,反正什么燕麦都行,什么即食或者煮的,只要无糖就行
红枣洗净后,去核切碎,不用太干,表面稍微有点水也行,因为还要进烤箱。少量坚果也切碎,放入红枣碎中,搅拌均匀
在上述红枣坚果碎中,放入一个鸡蛋,搅拌均匀后,倒入燕麦片和黑芝麻,搅拌一下,随后慢慢加入牛奶,直到燕麦糊呈现糊状,无明显液体。
用手将燕麦糊搓成一个个小圆球,压扁后放入烤盘。烤箱165摄氏度提前预热。放入燕麦糊后,165摄氏度25分钟左右(这个时间,需要自己控制,想吃脆一点就是把燕麦糊压扁一点,时间长一点;想吃外脆内软的,就厚点,时间稍微短点,熟了就行)
出烤箱后,烤架网上放凉,就可以密封保存啦
1.因为不放糖,所以稍微多放红枣,要不,嗯,很难下咽的。或者放红糖或蜂蜜也行 2.我第一批进了烤箱后,还剩了点燕麦糊,然后就放了点全麦面粉(当然还要追加一点牛奶),我感觉有全麦面粉的饼干稍微软一点,但是味道上没有太大差别 3.除了这款甜口的燕麦饼干,我计划在做点咸口的,比如葱香的,毕竟就算减肥也不能亏待自己呀,哈哈