用APP打开
烤箱版麻辣大米锅巴的做法

烤箱版麻辣大米锅巴

3.6万人浏览 1865人收藏 18人做过
APP中查看更多做法
作者: 戒糖减脂ing
戒糖减脂ing
减脂期间不敢吃零食,突然好想吃锅巴,又担心外面的锅巴太油太咸了,就自己动手做了一小锅白米饭,烤成锅巴,薄薄脆脆的,装起来,嘴馋的时候吃一些

用料

烤箱版麻辣大米锅巴的做法步骤

步骤 1

1量杯的大米,闷成饭,大约有两小碗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闷好的饭里加入一把葱花,两勺辣椒粉,1勺十三香,5克盐或两勺,1小搓黑芝麻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀如图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入食品袋中用擀面杖擀平,来回擀,尽量擀薄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

袋子从上面一面的中间剪开并撕开即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺铝箔纸刷油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把擀平的整张米扣到铝箔纸上,刀子蘸点儿水把米切成块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火200度15分钟,若米擀的很薄可以时间短一些

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的锅巴香香脆脆的,可以晾凉了之后装起来,当小零食吃

烤箱版麻辣大米锅巴的小贴士

1.刀子蘸水之后再切米就不会粘在刀子上被弄破了 2.米饭一定要擀薄一点,这样烤出来才会薄薄脆脆的,否则不容易烤干,即使加长时间烤干之后也会很硬不好嚼 3.若米饭擀的较厚,200度上下火烤10分钟之后是软的有弹性的也很好吃,只是放到第二天就干了不好嚼了,需要当天吃掉

菜谱创建时间:2019-06-15 13:30:40
打开App收藏