玫瑰花水果冻

作者： 海诺青城

高颜值Q弹爽口的玫瑰花水果冻，超配这个季节🌹

用料

• 红心火龙果 1个
• 牛奶 250克
• 白砂糖 50克
• 冰粉 75克
• 水 550克

玫瑰花水果冻的做法步骤

步骤 1

红心火龙果一切为二，取其中一半切成薄片。

步骤 2

取红心火龙果35克，250克牛奶（我这里用的是盒装牛奶，刚刚好250克很方便）放在摩飞榨汁杯中混合榨汁备用。

步骤 3

把榨好的果汁过滤。

步骤 4

粉色冻：锅中倒入过滤好的果汁，加入30克白凉粉，加入20克白砂糖，搅拌均匀至沸腾融化。

步骤 5

倒入六寸蛋糕模具中，冷却凝固备用。

步骤 6

把切成薄片的红心火龙果排排队。

步骤 7

从左往右卷成玫瑰花的造型。花瓣卷的有点丑啊。

步骤 8

把红心火龙果玫瑰花轻轻地放在已经凝固的粉色奶冻上面。

步骤 9

透明冻：把550克水倒入锅中，加入45克白凉粉，30克白砂糖，搅拌均匀至沸腾融化。

步骤 10

小心的倒入蛋糕模具中，等待冷却凝固。

步骤 11

冷却脱模，美美哒的玫瑰花水果冻就做好了。

步骤 12

Q弹爽口混合着水果和牛奶的多重口味的玫瑰花果冻，杠杠滴好吃哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2019-06-15 13:29:03