葱油拌面

作者： faylynfei

用料

• 小葱 一把
• 油 100克
• 生抽 6勺
• 老抽 4勺
• 糖 5克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗净，葱白不要，就切葱青，切段

步骤 2

把生抽、老抽、白糖拌在一起备用

步骤 3

锅中下油微热的时候下葱，小火煎

步骤 4

煎到葱开始变黄变焦可以捞出，香味已经飘出

步骤 5

捞出后放一旁下调料，小心一点，慢慢滴，会炸起来，用筷子慢慢搅拌一分钟左右关火

步骤 6

捞出来放凉备用

步骤 7

热水下面，滚两三分钟后捞出放入冷水过面，不会糊在一起，放入几勺葱油拌匀，撒上葱花，完美。真香

步骤 8

配上自己榨的果汁，忽略我的黑鸡翅，哈哈哈哈

葱油拌面的小贴士

酱油跟油是会分层的，捞面的时候尽量捞下面的酱油，这样就不会太油了

菜谱创建时间：2019-06-15 12:48:35