宝宝虾滑，软嫩好吃。

作者： Dora51680

用料

• 基围虾 25一斤，买了十块钱，大概二十只左右？
• 西芹，胡萝卜，草菇 和虾肉差不多量
• 蛋清 一只
• 小葱和生姜 切末，少许
• 玉米淀粉 3勺

宝宝虾滑，软嫩好吃。的做法步骤

步骤 1

生虾去壳取肉剁碎 葱姜末少许混入 素菜切丁混入 蛋清混入 盐和香油少许混入

步骤 2

玉米淀粉随意，调节干湿度，增强凝聚力 全部搅拌，感觉稍又在阻力，有小泡泡就可以了 放入裱花袋 热水微开，筷子在裱花袋口夹，挤一下夹一下。 全放入后虾滑全浮上来，颜色变白，变大， 取出沥水放凉， 我家宝宝一口气吃掉一半。

菜谱创建时间：2019-06-15 12:42:51