好吃的～蛋饼哦

作者： 小飞鱼厨娘

用料

• 面粉 150克
• 淀粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 小小半根
• 葱 3根
• 盐 适量
• 糖 少许
• 乳酪片 几片

好吃的～蛋饼哦的做法步骤

步骤 1

将面粉淀粉鸡蛋加水调匀，加入盐和少许糖(根据个人口味，适量加入)不要太厚，有粘稠感即可。随后用过滤网过滤掉没有调匀的面粉糊，再加入胡萝卜丁和葱花(也可以自行创意加入自己喜欢的蔬菜)🤟🏻

步骤 2

平底锅内倒少许油(热锅冷油)，将过滤好加入料的面粉糊倒入锅中，转圈，使之均匀的形成一个圆。火不要太大，切记！用木铲子压一下后翻面，使饼均匀受热。来回翻动几次😜

步骤 3

一般有如图这种感觉就可以了，中小火均匀受热的好处就是使饼可以脆脆的，有口感。

步骤 4

最后切盘包裹芝士片(我用的是光明干酪片)亲们也可以在包裹的葱油饼里放点肉松～增加口感🤗

好吃的～蛋饼哦的小贴士

简单好吃的早餐，完美解决了不爱吃胡萝卜的家人，营养又好吃，吃货们的专属美味。P.S.在面糊里还可以加入一丝丝的蟹肉棒，也很不错哦……😋

菜谱创建时间：2019-06-15 11:24:47